En middag i kärlekens tecken

God kväll raringar! Idag fick jag verkligen en sån där jaha-nu-klarnar-det-upplevelse. Ni har ju hört att jag gått på magutredning och fått reda på att jag har IBS och med största sannolikhet gluten-intolerans (ska göra en tunntarmsbiopsi för att fastställa säkert). Innan utredningen ska jag äta som vanligt så att de verkligen kan se att det är gluten som är problemet så idag åt jag en pastasallad till lunch. Ni vet ju hur jag ofta skriver om att jag har ont i huvudet och känner mig sjuk/förkylning-på-gång/hängig/trött. Precis det hände igen nu på eftermiddagen. En timme efter maten började det där krypande obehaget av att man känner nästan lätta influensasymptom. Och tänker jag efter så blir det ju ofta så när jag ätit pasta eller bröd eller  något liknande till lunch eller middag. Det är då jag känner mig sjuk. Och ytterligare en pusselbit kanske faller på plats nu om jag får besked att det är gluten och då kanske jag kan bli av med det här olustiga också så hey, nu är jag bara positiv och nästan hoppas det är gluten för då vet jag ju vad jag ska undvika för att må bra. Ni kanske tycker jag är gnällig och att det finns de som har det sååå mycket värre. Jaaaa, verkligen, och det är inte min mening att låta gnällig. Jag har unnat mig att få vara lite nere ett par dagar nu och tyckt lite synd om mig själv och det kan väl vara ok? Nej, jag har inte cancer, nej ´jag har inte blivit av med båda benen, nej jag har inte förlorat hela min familj men just den här veckan var detta en jobbig sak för mig så lite gnällig tycker jag att jag får vara kanske…

Nåja, tillbaka till något trevligare. I lördags firade jag och finaste T femårig bröllopsdag. Träbröllop och han fick en halvfärdig present av mig. Ni ska få se den när den blir klar men just nu ligger den för färdigställning :) Vi åt också världens godaste middag och jag tänkte bjuda er på lite bilder…

Bordet dukat och massa ljus tända…

Sååå supergott vin jag hade med mig hem från San Francisco. Köpte det på en tasting på en vingård och detta går inte att köpa på Systembolaget men rackarns vad gott det var. Vi fick dock dricka med andakt för jag har för mig att jag betalade 24 dollar för det…(ca 150 kr) och det är ju rätt dyrt för ett vitt vin kanske…

Förrätten blev en räkcoctail à la Vivvi med sallad, mango, äpple, gurka, tomat, avocado, sparris, räkor, citron och massa koriander. Allt hackat i småbitar (förrutom räkorna och sparrisen) och egentligen bara lagt i en hög på ett fat. Till serverades en dressing bestående av lika delar turkisk yoghurt och sweet chillisås. Detta är en paradrätt jag har och det är magiskt gott…

Snyggt upplagt på finaste porslinet gör ju det hela ännu godare

T stod för varmrätten och det blev skomakarlåda med lyxigt och gräddigt potatismos, älgfilé, oxfilé, knaperstekt bacon och haricot vertes. Bland det godaste vi vet

Efterrätten (som vi för övrigt inte orkade var väldigt enkel. Marängbottnar, grädde och riven dajmchoklad. (Emilia har dekorerat med godishjärtan och ett fint pärlhalsband som dock inte var ätbart :))

Njuter av vinet

Emilia-och-mamma-bild

Felix vill pussas…

Emilia har självklart valt sin finaste svarta klänning precis som mamman

Felix körde på tisha men var fin ändå :-)

T och stora E var förstås också med men de är inte lika sugna på att synas i bloggen så det får man ju respektera.

Nu ska jag nog gå och nassi-nassa. Ska nog kika på nya programmet med Maria Montazami tror jag. Allt med den kvinnan är ju ett vinnande koncept tycker jag. Hon är ju bara för skön :)

God natt på er vänner

Puss & Kram
/Vivvi