Canneloni Vivvi-style

Allå, allå alla glada! Lite sen bloggning idag. Har inte gjort mycket alls idag. Tanken är att vi snart ska baka lite bullar för att få något kreativt gjort den här trettondagen.

Igår var jag såååå himla nära att klicka….guess what?

Men…fick tipset av en arbetskollega att alla säsongerna fanns på nätet att se streamat. Toppen, så nu är jag inne bå säsong två 4e avsnittet av True Blood. Galet bra….

Tänkte jag skulle bjuda på ett recept idag som jag knåpade ihop själv igår. Canneloni Vivvi-style…

1. Fräs 500 g köttfärs med en hackad rödlök + trattkantareller (efter smak). Därefter i med en burk krossade tomater. Krydda med en vitlöksklyfta, salt, peppar, chillipulver och paprikapulver.

2. Gör bechamelsås med hälften grädde och hälften mjölk. Jag brukar göra på bottenredning med smör och mjöl. Så i med den magiska ingrediensen för att få lite sting: ädelost. Jag tog hela osten nedan och det blev supergott…

3. Se till att vakta såsen och vispa hela tiden annars går det såhär…

4. Rädda såsen i ny kastrull…pust, jag lyckades utan att den fick bränd smak…Använd färska lasagneplattor. Ovan recept räckte till 12 cannelonirullar

5. Sega och mjuka som de ska vara…

6. Fyll på med köttfärsröran och rulla ihop till rullar

7. Lägg rullarna i ugnsfast form. Jag fick använda två formar för att de skulle få plats. Är man snitsig kan man ju vika in kanterna och greja men det behövs inte tycker jag…

8. Slå över bechamelsåsen så att det nästan täcker rullarna

9. På med riven ost och in i ugnen tills osten fått färg. Pastaplattorna är ju förkokta så de behöver ju inte lagas så det går rätt fort.

11. Voila. Servera med grönsallad. Det blev verkligen sååå himla gott och jag är himla nöjd över mitt recept…

Återkommer senare med lite dagensbilder. Var lite ambitiös idag och var ut och fotade. Vi har riktigt kallt här idag med minusgrader för första gången på länge. Bara det kunde komma lite snö också skulle jag bli nöjd…

♥ Puss & Kram ♥

/Vivvi

Vem har sagt att mammor inte har fantasi?

God kväll alla underbaringar därute! Det gick sådär hos veterinären idag. Han har ingen infektion och inget akut är fel på honom men han har fullt med “grus” och “småstenar” i urinblåsan så det är väl inte alls så kul egentligen. Dock ska vi nu prova en ny sorts foder (blötfoder) som han ska få i ca fem veckor och sen ska vi in och undersöka honom igen och se om stenarna löst upp sig själva. Annars kan det bli operation igen och det här suger verkligen. Operation var tredje månad känns ju inte sådär jättekul för varken Hobbe eller oss så det är en tid av oro framför oss just nu…

Ok, för att förtränga det byter jag nu ämne. Idag var Felix jättesur för att Emilia hade tagit den enda “hästen” de har här hemma då de lekte cowboys. Ett par timmar tidigare ville de att jag skulle leka med smådjuren med dem och det gick sådär och jag förklarade att när man blir vuxen tappar man sin fantasi….

…men, nu tyckte jag att jag minsann hade en superidé att jag kunde tillverka en egen häst till honom….jodå…mammor har visst fantasi…

Två stolar och Felix ser riktigt skeptisk ut…

Ett stycke pälspläd

Ett fotbolls-sittunderlägg som jag köpte när jag var på San Siro i Milano på fotboll för en herrans massa år sen funkar som sadel

Ett par tofflor kan ju bli ett fint huvud

Felix provsitter men är fortfarande riktigt skeptisk

Hästen måste ju ha en svans också. En ullstrumpa funkar ju toppen. Tänkte ta en Odd Molly men Felix tyckte den grå från H&M passade bättre ha ha

Men näää, han är inte nöjd alls min son….nu vill han ha en drake istället…

Nu har de varsin häst och borde vara nöjda och glada tycker mamman som är såååå stolt över sin varelse hon skapat. Värsta Frankenstein är vad jag är :)

Men oj då, Felix är visst fortfarande inte nöjd…och det får förstås gå ut över storasyster som nog är sådär lagom retsam….och oj, min häst blev visst halshuggen också….

Emilia är i a f nöjd

Ser ni de fina vingarna på draken som jag försökte få till….ööööh…min son fattade visst inte riktigt….:-)

Så en karatespark sparkar bort dem….

Ser han sur ut eller ser han sur ut ?

Och där kom den…tungan….men jag får nog skylla mig själv som skrattade åt honom när han blev sådär sur.

Min lilla pojke tyckte tydligen inte mamma hade så bra fantasi men vad tycker ni om min häst? Eller drake, eller vad det nu blev? Fin va?

Nu har vi precis ätit en supergod trettondagsaftonsmiddag och sitter i soffan och tittar på Rio för typ 100e gången. Jag har sett färdigt hela säsong 1 av True Blood nu och trånar redan efter mer. I feel the need for vampires…..

♥ Puss & Kram ♥

/Vivvi

“Frunch” och episode 8

God morgon! Här är det ledigt idag och t o m T är ledig och det är sååå skönt. Hobbe ska till veterinären klockan 11 för en koll och vi får se vad de säger då. Nu har han dock inte kissat nånstans förrutom i lådan på en vecka så det kanske, kanske håller på att vända…

Jag kunde verkligen inte sluta titta på True Blood igår. Slutade vid halv två-tiden tror jag och nu ska jag precis börja med avsnitt 8. Känns redan vemodigt att det snart är slut på säsong 1 så jag får väl börja jaga säsong 2 snart. Det är ju perfekt att kunna köpa en säsong på DVD såhär för då slipper man vänta en vecka mellan varje avsnitt för oj vad spännande varje avsnitt slutar :) Men idag blir det nog inte så mycket titta för vi ska hitta på nåt kul tillsammans vad nu det kan vara. Hade tänkt badhuset men då Felix hade örvärk igår blir det inte någon hit tror jag. Han mår i a f mycket bättre och är feberfri så det är skönt…

Jag hittade de här bilderna från förra veckan då barnen hjälpte till att laga frukost-lunch (“Frunch”) som vi säger här…

Felix klipper korvarna. Perfekt och mindre vasst än en kniv

Det tog lite tid och blev rätt små bitar tillslut men det gör ju inget. 100 gånger godare än perfekt klippta.

Man måste ju smaka också när man lagar mat tycker Emilia

Mmmm vad gott

Jag smakar också lite säger Felix

“Tog du två Emilia?”

Sen ska korvarna stekas

Smaskens

Emilia har vispat ihop en omelett alldeles själv. Knäckt ägg och hällt i mjölk, saltat och pepprat. Men oj, tog visst lite för lång tid. Det där smöret ser lite bränt ut mamma. Vi gör om i stekpannan…

Sådär, på med locket och låt det stå på svag värme…

Gott gott. Barnen åt sina korvar och jag åt rökt lax till omeletten. Det är grymt gott kan jag säga…

♥ Puss & Kram ♥

/Vivvi

I’m hooked och halv ihjälskrämd idag

Halloj igen. En kort paus här för att meddela att nu är jag också hooked på True Blood. Har kollat tre avsnitt redan och jag kommer nog inte kunna sluta förrän jag sett alla 12 säsong 1. Fattar inte att jag missat denna…

Nu har vi precis ätit fruktsallad med vispgrädde som barnen gjort själva. Och tänk, vi blev rejält överraskade när T plötsligt stod i hallen för en timme sen. Jag tyckte tidigare idag att det var någon på dörren och då låste jag och sen dess har jag varit jätte-spooked av nån anledning. Ibland blir man lite sådär när man bor ute i ödemarken känns det som och så när jag går förbi hallen ser jag T står där och fattar inte att det är han. Hade ju inte en aning om att han skulle komma hem idag. Gissa om jag hoppade till. Tror jag flög tre meter minst och sen sprang jag fram och tillbaka i flera minuter och var helt stissig för jag blev så rädd. Ni vet som en yr höna som far runt och fjädrarna flyger vida omkring…

T: “Jaha, så glad blir du när jag kommer hem” :-)

Dagens idag om än lite sent blev ChillNorway Denim Drape shirt, kofta G-star, knästrumpor H&M, sjal Ester Elenora och stövlar Timberland Mukluks.

Den här koftan ä utan konkurrens den absolut mjukaste, varmaste och goaste koftan jag äger och den värmer mig många kalla vinterkvällar kan jag lova. Sååå perfekt….

Nu back to True Blood. Vad social jag känner mig nu när T kom hem och alltv(ööööh NOT) men jag är verkligen sååå fast i vampyrträsket nu så jag kan nog inte vara social än på sisådär 10 timmar….:)

♥ Puss & Kram ♥

/Vivvi

Oj, nu har jag visst också trillat dit….

Halloj sötisar! Idag har vi haft en lugn hemmadag. Var bara tvungna nu på eftermiddagen att åka in till affären och handla lite. Det värsta med att bo på landet och maken ligger borta hela veckorna är att om nåt av barnen eller jag själv är sjuk blir vi riktigt isolerade. Då blir man tvungen att lassa in dem i bilen i a f om man behöver handla. Men nu har vi laddat så vi klarar oss tills imorgon kväll då T kommer hem *längtar*. Felix är i a f piggare nu och det är skönt. Då kanske vi får en lugn natt. Behöver nog sova igen allihop från natten som var…

Fick paket i lådan idag och nu måste jag erkänna…jag trillade visst dit tillslut i a f. Hade bestämt mig för att aldrig bli hooked på True Blood men efter att sååå många lovprisat serien köpte jag nu säsong 1 (hela boxen) från CDON. De har rea på den nu så då slog jag till :) Vet ännu inte riktigt vad jag tycker om den men tänkte sätta mig nu och titta på första discen.

Återkommer om ett par timmar när jag hunnit med att kika. Blir väl när barnprogrammen börjar som jag kan sätta mig. Då ska ni få dagens outfit också i sann hemma-mys-anda

Ha en fin eftermiddag

♥ Puss & Kram ♥

/Vivvi

Jag måste varit riktigt snäll…julklapparna 2011

God morgon! Här är man uppe i ottan men det blir inte kontoret idag för Felix har haft örvärk och varit orolig. Han hade en liten olycka i sängen, Emilia har varit uppe och kissat T R E gånger och jag har inte kunnat sova många minuter. Ja, vi snackar minuter här för precis när man somnat har det hänt nåt som gjort att man var tvungen att ta sig upp igen…

Så idag blir det VAB/jobb hemma så gott det går. Har lite dokukmentation jag kan göra så jag kan nog jobba av en hel del…

Tänkte jag skulle visa ett par bilder på fina julklappar jag fått. Alldeles för mycket men nån måste väl tyckt jag varit snäll…

Två fina koftor som hänger här och väntar på invigning.

En ny parfym som luktar sååå gott. Daisy från Marc Jacobs

En ljuslykta med “magiska” egenskaper. Nu har jag inte lappen kvar men det ska vara mineraler och salter i som frigörs när man tänder ett ljus i den och det ska rensa bort negativ strålning från t ex datorer… Vet inte om det funkar men den ger ett jättefint sken i a f…

En superfin spetsklänning från Forever 21. Den invigdes på juldagen och de dåliga bilderna hittar ni här

Hand-och ansiktskräm med tillhörande lerskrubb från Egypten.

Hemmagjorda fjäderörhängen som min duktiga syster gjort själv. Såna julklappar är ju verkligen från hjärtat och värmer oerhört…Hade de på mig här

Hela Narnia boxen med alla fyra filmerna. Älskar Narnia och den var en riktigt bra julklapp

Fint svart stenhalsband.

Jag är alldeles överväldigad över hur fina julklappar jag fick den här julen. Fick även mocka-och skinnhandskar, färgat toalettpapper (ja det finns jätteläckra med härlig doft. Får man torka sig med andakt), en praktisk ha-i-väskan-påse som man kan fälla ut och så kameran förstås som nog ändå var den bästa julklappen ever….

Jag måste verkligen varit riktigt snäll förra året som blev så bortskämd och jag är så glad över allt. Tack söta snälla familjen, det var alldeles för mycket…Och jag hade verkligen inte önskat mig nångonting i jul…

♥ Puss & Kram ♥

/Vivvi